建立产品可追溯信息数据库

　　“在食品安全法修订中建立健全追溯系统、强化风险预警机制的。”连任六届全国代表的姜健,是中国红十字会曲阜医院院长。每年会议期间,她都会提出许多议案、。在今年她提出的七十多件议案、中,有多件与食品安全有关。

　　姜健说,食品安全法自2009年6月实施以来,为规范食品生产经营活动,提升食品安全水平提供了法律保障。近年来,食品安全形势总体上稳中向好,但影响和制约食品安全的深层次矛盾和问题尚未根本解决。

　　她,在食品安全法修改过程中,要进一步落实监管体制和职能转变、强化企业主体责任落实、创新监管机制方式、重处违法违规行为。

　　“要树立预防为主的观念,强化食品风险预警机制建设。”为此,姜健,继续完善食品安全风险评估制度,开展对食品生产、流通、销售各环节的风险评估工作,对风险点进行排查,及时通报风险信息,采取针对性措施解决各类潜在风险。要深入推品安全量化分级管理,对食品生产经营和餐饮单位按照业态和规模进行分类,加大对重点单位的力度,及时了解各类风险因素并制定相应措施。midd-984建立统一的食品安全风险监测、报告网络,实现信息的快速传递和反馈,做到食品安全事件早发现、早采取措施。

　　姜健提出,应深入推品安全监管长效机制建设,形成源头治理、动态管理、应急处置相结合的食品药品安全监管制度。着重提高突发事件应对能力,进一步加强食品应急处置机制建设。

　　她认为,应修订、完善食品安全突发事件应急预案和食品生产、流通、使用等各环节突发事件应急处置操作手册。制定完善食品安全警示信息公布制度,及时提醒食品生产经营者和消费者对潜在的食品安全风险做好防范。

　　“应进一步建立健全食品追溯系统。”姜健说,要尽快建立创建产品产地编码、生产档案、产品标识和其他可追溯信息的数据库。同时,要实现市、县和市场监测信息共享,及时掌握质量安全动态信息、强化追溯预警和信息发布,形成一个可供经营者、消费者、管理者快速追溯的系统。

　　姜健还提出,按照“地方负总责”的要求,把食品药品安全工作纳入重要议事日程,并纳入考核体系。各级各部门实行行政负责制,并按照“企业是第一责任人”的要求,强化对食品生产、经营、使用单位违法行为的责任追究。加政执法和刑事司法的衔接,及时移送涉嫌犯罪案件,保持食品打假治劣高压态势。