科信食品与营养信息交流中心在京成立产品信息

　　中国经济网10月24日讯（记者 刘潇潇） 10月21日上午，科信食品与营养信息交流中心(China Food Information Center，CFIC)在京召开食品安全信息。国内多位食品营养领域知名专家汇聚一堂，共商信息中心的建设与发展。

　　本次由信息中心主任包大跃主持，国家卫生计生委、国家食品药品监管总局、农业部、民政部、宣传部、国家工商总局、国家质检总局等有关部门领导和专家出席了会议，并发表讲话。

　　在上，我国食品安全与营养科学领域权威专家、中国工程院院士石作为科信食品与营养信息交流中心发起人之一，向与会代表详细介绍了信息中心的成立背景、旨、组织结构和专业优势等方面的内容。石指出，信息中心将致力于全方位、深层次食品营养与健康科学和食品安全信息，多渠道宣传普及科学知识，积极参与国际食品信息交流活动，为引导社会力量形成食品安全社会共治格局发挥积极作用。

　　大会还邀请了国际食品信息中心(IFIC)Dave Schmid以及中国传媒大学教授董关鹏分别就“全球食品信息网络在食品风险交流中的作用”和“食品安全的全引导：挑战与策略”两个主题做了学术报告。Dave Schmid在报告中介绍了食品信息组织(FIO)的国际网络，并与大家分享了建立网络和伙伴关系、承认不确定性以避免过度地安慰自己和他人、倾听的需求和忧虑、提供有效力的信息等风险交流的最佳方法。

　　董关鹏利用大家耳熟能详的新闻事件为切入口，幽默风趣的讲述了在全时代，有关部门和企业应该如何应对食品安全突发事件，如何与携手共进、引导。董关鹏在报告中指出，“止于公开，沟通需要智慧”，只有快速、及时、准确、有智慧的讲真话，才能凝聚力量、实现、和谐发展。

　　据悉，经国家食品药品监督管理总局同意、民政部批准，科信食品与营养信息交流中心(CFIC)于2014年7月21日正式成立。信息中心由中国工程院院士石担任理事长，汇聚国内食品与营养个专业领域的知名专家70余人、国内主流网络、电视及平面40余人和国内外知名食品企业专家，目前已在食品营养方面开展课题研究、宣传培训、国际合作等多项工作。